PÂTISSIER CHOCOLATIER CRÉATEUR DE GOURMANDISE 1000 idées à la seconde, des associations de goûts et de couleurs inattendues, Christophe Roussel réinvente les saveurs dans son atelier de La Baule avec le respect des ingrédients : du sain, du beau et du bon ! Installé à La Baule, Guérande, Pornichet et Paris, il bouscule les classiques aux rayons pâtisserie, verrine, chocolat, macaron et autres gourmandises. Son crédo : simplicité et générosité.