A rede de restaurantes La Pasta Gialla surgiu com o chef Sergio Arno e sua ideia de criar um espaço que oferecesse uma excelente produção gastronômica com o verdadeiro toque italiano, da região de Toscana. A marca “Tão italiano quanto a Itália” hoje é conhecida em todo o País. Já são 17 lojas espalhadas pelo território nacional. O La Pasta Gialla aposta em suas massas artesanais, que hoje são seu diferencial.