A STAB é uma pessoa jurídica de direito privado, com natureza e fins civis de intuito não lucrativo, tendo como objetivo principal o intercâmbio científico, técnico e cultural entre as diversas regiões produtoras de cana-de-açúcar do Brasil e do exterior. Oitenta e dois técnicos iniciaram seu movimento de fundação em 18 de julho de 1963. Hoje a STAB é sem dúvida o sustentáculo dos técnicos brasileiros que atuam no setor sucroalcooleiro. Em sua dinâmica de trabalho, a STAB promove encontros entre os técnicos, através de cursos, seminários, simpósios, workshops e congressos. Esses eventos permitem uma ampla e profunda discussão sobre os problemas e soluções inerentes à participação da agroindústria da cana-de-açúcar no contexto técnico, econômico e social do país. Sua História Em 1963, um grupo técnicos do setor sucroalcooleiro, fundou a STAB com o objetivo básico, já naquela época, de propiciar o intercâmbio científico e cultural entre as várias regiões produtoras de cana-de-açúcar, álcool e derivados, não só no Brasil, como no exterior, sempre primando pela conquista e aprimoramento de novas técnicas e procedimentos colocados em prática desde o campo até a fábrica. Depois de 50 anos de existência, seus objetivos permanecem mais vivos do que nunca. A visão dos fundadores permanece como uma realidade inalterável e continua até hoje dando seus frutos para que os atuais e futuros profissionais do setor adquiram o conhecimento necessário para oferecer à nação uma contribuição sempre mais efetiva no ordenamento da produção açucareira e alcooleira no país e no mundo. Entre as conquistas mais recentes está a criação do Núcleo de Convenções da STAB Regional Sul, uma iniciativa que vem de encontro com as necessidades do setor no que se refere à convivência, troca de experiências e reciclagem de conhecimentos nas diferentes áreas de atuação dos seus associados.