Esta bodega familiar fue construida entre 1902 y 1904 y en sus primeros tiempos solo trabajo para traslado. En la decada de los ’90, la hija del fundador del establecimiento, Maria Antonieta Mariani y su esposo Juan Carlos Ubriaco, apostaron a la defensa del vino en botella, creando la marca Araoz & Vieytes. Esta empresa netamente familiar solo produce vinos Premium y de Alta Calidad, que tienen una crianza prolongada en botella. La intención es que cuando el consumidor compre el vino, el mismo este iniciando un momento optimo para el consumo. Cava Besares es una postal antigua donde se conjugan, clima, suelo y cepaje, factores naturales de la identidad de nuestros vinos y el tesón de quien dedica su vida al arte y la cultura del VINO.