TWISTAROMA est une start up innovante proposant un service de caractérisation, d'identification et de dosage des composés aromatiques et antioxydants dans les boissons. Forte d'une solide expérience dans le domaine des composés volatils et antioxydants du vin et de la bière, elle dispose de ses propres techniques d'analyses utilisant la GC/MS et l'HPLC/UV. TWISTAROMA est actuellement hébergée à l'INRA de Colmar, soutenue par SEMIA (incubateur d'entreprise), OSEO et la région Alsace. Elle dispose de partenariats et de collaborations étroites avec l'UHA de Mulhouse et le CNRS http://www.iphc.cnrs.fr/-Controle-et-qualite-des-aliments-.html Elle est lauréat du concours national de création d'entreprise innovante du MESR en catégorie "Emergence" en 2010.