Delaunay-Léveillé voit le jour en 1840, Rue Marbeuf et Place de la Madeleine, à Paris. A ses débuts, l’entreprise est spécialisée dans le commerce de volailles et de gibiers. Mais à la différence d’autres, la maison recherche l’excellence : Houdan, Bresse, Vendée, Pauillac… Au fil des années, elle devient la référence en la matière ! En quête de mets authentiques et délicats, le Tout-Paris vient d’ailleurs s’y côtoyer. A cette époque on voit émergé les premiers guides culinaires, qui reconnaissent volontiers l’exigence de la qualité, dont fait preuve la maison depuis sa fondation. Allant jusqu’à lui attribuer certaines des plus hautes récompenses culinaires ! De génération en génération, l’entreprise familiale fait évoluer sa gamme, en plaçant toujours au centre de son développement les valeurs de la tradition et du savoir-faire français. Près d’un siècle plus tard, ce n’est plus la volaille et le gibier, mais bel et bien la confiserie et la biscuiterie qui font de Delaunay-Léveillé, un acteur incontournable des produits régionaux français de qualité ! Notre engagement est de positionner le consommateur au centre de nos décisions. Pour se faire, nous faisons preuve de vigilance et de contrôle lors du choix de nos matières premières : origine, traçabilité, fabrication... Gardant toujours à l’esprit notre ambition : proposer des produits sains en préservant leur saveur, leur aspect authentique et le savoir-faire traditionnel dont ils sont issus. Galette fine dorée à l’œuf, navette de Provence à la fleur d’oranger, biscuit pur beurre frais de Savoie aux pépites de chocolat, caramel au beurre salé à la fleur de sel de Guérande, caramel au beurre AOP d’Isigny, caramel à la fleur de sel de Camargue… Pour respecter notre engagement en lequel nous croyons fortement, nos équipes ont pour mission de pérenniser notre fort degré d’exigence, ancré dans notre ADN depuis près de 180 ans !