Vous aimez cuisiner! Vous aimez déguster! Vous êtes gourmet, gourmand, amateur de petits plats ou de grands dîners! Vous souhaitez découvrir de nouvelles recettes originales, apprendre des trucs et astuces de chef, parler d'ustensiles et de produits! L'atelier "les coulisses du chef" vous accueille du mercredi au samedi pour des cours de cuisine conviviaux sous l'égide d'un professionnel. Olivier BERTÉ, diplômé de l’École Hôtelière de Bordeaux et membre des Toques Blanches Internationales, dispense des cours de cuisine pour les entreprises et les particuliers ainsi que des sessions de formation professionnelle. Il propose à travers ses stages, de vous faire partager sa passion et ses recettes qui sont autant de bottes secrètes de la cuisine traditionnelle, exotique et diététique. Olivier Berté transmet aux stagiaires de tous niveaux, le savoir-faire, l’expérience et le professionnalisme acquis au long des années (astuces des Chefs, les cuissons, le taillage, le dosage des saveurs, l’accord des mets et des vins…) afin que ces derniers puissent découvrir, réaliser et apprécier des menus équilibrés, plein de saveurs. Ces cours sont réalisés dans une ambiance conviviale avec tous les atouts réunis pour une expérience culinaire réussie.