A empresa foi fundada em 2003 e inicialmente empacotava apenas uma marca de feijão carioca, chamada de feijão Barão que existe até hoje. Após breve período com apenas uma marca de feijão no mercado, viu-se a oportunidade de criar uma outra marca de feijão que prezasse pela qualidade e beneficiamento do grão, e sendo assim, a marca feijão Manolinho foi aos poucos tomando seu lugar no mercado de feijão marca premium. O nome do feijão Manolinho foi uma homenagem que Jairo, um dos sócios da empresa, fez ao Pai de Diego Cabanelas, seu sócio e filho do amigo Manuel Cabanelas. Manolinho é como se chama carinhosamente na Espanha quem tem o nome de Manuel. Em 2013 a empresa adquiriu equipamentos modernos para ter a melhor seleção de grãos e construiu sua nova sede, que aumentou significativamente a qualidade e capacidade produtiva. Hoje a empresa produz as marcas de feijão carioca Manolinho que é o carro feche da empresa e as marcas de feijão carioca Toda Vida, Barão, bem como feijão preto e fradinho na marca Manolinho, Ekobom e Mix Bahia.