O Grupo Aralco é composto por quatro unidades de usinas produtoras de açúcar e etanol, sendo Aralco, Alcoazul, Figueira e Generalco. A maior delas é a Aralco, localizada em Santo Antônio do Aracanguá e foi fundada em 15 de setembro de 1978. A empresa foi pioneira na produção de etanol carburante na região Noroeste do Estado de São Paulo. A 1ª safra foi realizada em 1981 com capacidade de produção instalada de 120.000 litros de etanol anidro carburante por dia. Naquele ano foram processadas 320.000 toneladas de cana. A partir de 1983, a Aralco passou a investir na área agrícola e iniciou o cultivo de cana-de-açúcar, matéria-prima utilizada na produção de etanol e açúcar. Daí em diante não parou de modernizar sua estrutura, ampliando sua frota, inovando seus equipamentos, adquirindo terras e firmando parcerias com proprietários rurais da região. Em 1995, a Aralco diversificou sua linha de produtos, passando a produzir 2.500 sacas de açúcar cristal por dia. Em 1997, realizou a 1ª ampliação da fábrica de açúcar e a produção passou a 7.000 sacas/dia. Novas ampliações foram realizadas até atingir a capacidade atual de 11.000 sacas/dia. A capacidade atual de moagem da Unidade Aralco é de 10.800 toneladas de cana/dia.