Der Verlag Schnell & Steiner führt ein gehobenes wissenschaftliches und kulturgeschichtliches Programm und ist vor allem durch seine renommierte Reihe der Kleinen Kunstführer bekannt. Neben Einzelpublikationen zu kunst- und kulturgeschichtlichen Themen bringt der Verlag mehrere wissenschaftliche Reihen und drei Fachzeitschriften heraus. Das Hauptziel seiner Verlagstätigkeit besteht in der Erschließung und Dokumentation abendländischer Kunst von der Antike bis zur Gegenwart sowie deren Vermittlung in wissenschaftlicher sowie in allgemein verständlicher Form.