Isabelle’s market är ett initiativ med drivkraft för hållbarhet, samarbete och god sund mat. Enligt oss går mat, hälsa och hållbarhet hand i hand. Vi vill hjälpa att öka intresset för vegetarisk mat samt inspirera till grönare alternativ som leder till mindre köttkonsumtion. För oss är det självklart att alla råvaror är högkvalitativa och närproducerade. Och inom vårt koncept ska även kunden känna att de gör ett aktivt bra socialt och hälsosamt val. Därför samarbetar vi med FN-förbundet, där 10% av vår inkomst går direkt till Globala målet #2: Zero Hunger och projekt skolmat för alla. Sedan i Juni 2018 har vår försäljning genererat till över 3100 skolmåltider åt barn i Afar, en fattig region i norra Etiopien där många barn annars inte haft råd eller möjlighet att gå i skolan på grund av hunger.