Hedoniste, Hedonista em francês, é aquele(a) que faz suas opções na vida tentando sempre maximizar o prazer e minimizar a dor. A Hedoniste é uma jovem e pequena importadora de Champagnes artesanais... Champagnes artesanais pois são feitos em pequena produção, de uvas dos vinhedos próprios dos produtores e os rótulos são colocados à mão, um por um... Eles cuidam da terra, da poda, da floração, fazem a Récolte (colheita), produzem o Champagne e esperam anos amadurecendo, sem a urgência comercial de uma grande indústria. Esta é a definição de um produtor classificado como Récoltant-Manipulant (RM) e o escolhido para a grande maioria de nossos produtores. O paradoxo é que o Champagne é muitas vezes o único sustento da família, mas é o sobrenome dela que está no rótulo e isto é mais importante de tudo, como já me disse um produtor. Esta é a filosofia de um bom produtor RM. Esta é a filosofia da Hedoniste e dos produtores que selecionamos a dedo... Bem vindo(a) à primeira importadora especializada em Champagnes do país. Marcelo Yabiku.