Biscuit International is de Europese leider in de private label koekmarkt en toonaangevend door onder andere de focus op productinnovatie. Het hoofdkantoor, gevestigd in Parijs, leidt de organisatie van meer dan 2.400 medewerkers en een omzet van meer dan € 530 miljoen. In 2020 verwierf Platinum Equity de aandelen in Biscuit International. Zij ondersteunt de organisatie in haar plannen om het productaanbod en haar internationale bereik verder uit te breiden, zowel organisch als via aanvullende investeringen. Biscuit International is ontstaan in 2016 als resultaat van de combinatie tussen Poult (de Franse leider) en Banketgroep (Nederland). Als toonaangevend consolidatieplatform in Europa verwierf de groep in 2018 A&W (Duitsland), Stroopwafel & Co (Nederland), Northumbrian Fine Foods (Verenigd Koninkrijk) en Arluy (Spanje) en in 2019 Aviateur (Nederland). Meer dan de helft van het totale volume van Biscuit International wordt door de Nederlandse fabrieken geproduceerd. De Banketgroep en Aviateur Banketbakkerijen B.V. (Biscuit International Netherlands) produceren in haar 11 industriële banketbakkerijen een ruim assortiment dat in binnen- en buitenland verkocht wordt.