StripFood est un média en ligne indépendant dont la mission est de prendre le temps de décrypter et de raconter l’alimentation et en particulier tout ce qui l’influence. Structuré autour de cinq verticales (l’agriculture, l’agro-alimentaire, la nutrition, la restauration et la culture), sa mission est de contribuer à redonner à l’alimentation un rôle central dans la transformation de notre société. Si StripFood est un média qui s’adresse prioritairement aux professionnels confrontés aux problématiques de transformation de leurs modèles, il se veut accessible aux consommateurs et citoyens « engagés » vers une meilleur alimentation. Au cœur de ce projet, 3 partis pris forts : ★ Un média avec un regard différent StripFood considère l’alimentation comme un sujet complexe qui doit être observé de façon globale et équilibrée. StripFood se positionne comme un véritable média de slow information. C’est la raison pour laquelle StripFood n’a pas vocation à se positionner sur l’actualité « chaude », beaucoup trop émotionnelle. Nous faisons le choix de ne pas la relayer ainsi que de ne pas la commenter. ★ Un mode de fonctionnement contributeur Qui dit sujet complexe dit nécessité de croiser les regards. StripFood se positionne comme un média de construction d’opinion faisant appel à des contributeurs experts triés sur le volet. Leur point commun ? En ligne avec les valeurs du projet StripFood, ils savent parler de sujets complexes ou spécifiques de façon simple et pédagogique. ★ Un projet d’impact positif Convaincu que nous pouvons recréer de la valeur et du sens à travers l’alimentation, StripFood se positionne comme un observateur, mais pas seulement. StripFood est un véritable média de solution y compris en exposant leurs failles ou leurs limites. Bien que considérant que le modèle agro-alimentaire est à repenser, StripFood refuse les solutions dogmatiques, caricaturales ou portées de façon hystérique.