Bienvenue chez vous à l'Oustal, une maison familiale L'Aveyron est le trait d'union entre le Sud Massif Central et le littoral méditerranéen par le plus grand viaduc terrestre du monde... Situé au coeur de l'Aveyron, découvrez un terroir généreux, fait de vignes et de soleil.... Où le paysage oscille entre vastes plateaux et vallées verdoyantes, creusés par l'eau omniprésente... Portez votre regard sur ses points de vue à couper le souffle, la quiétude de ses villages perchés ou blottis, ses cascades capricieuses. Où les bâtisseurs ont construit au fil des siècles, dans le grès et dans la pierre, un patrimoine témoin de notre histoire....Dolmens, châteaux forts, églises romanes, bourgs médiévaux....Passionnés et curieux, laissez-vous porter au gré de riches découvertes culturelles ! Où nature abonde en produits de qualité, inspirant tant une cuisine de tradition qu'une gastronomie réputée. Dégustez sans retenue nos spécialités (aligot, truites, fromages et desserts maison) accompagnées d'un verre de Marcillac. Terre d'évasion. L'Oustal vous offre la pratique de loisirs de pleine nature pour randonneurs de tous niveaux mais aussi pour cyclotouristes épris de liberté.... Terre d'hospitalité. L'Oustal dispose de toutes les infrastructures nécessaires pour un accueil de qualité. La variété de ses hébergements et sa bonne desserte en font un lieu idéal pour vos séjours.