A la base, une idée simple et engagée : proposer le meilleur de l’Italie, en Suisse. Une assertion ambitieuse, mais sincère, dans la mesure où c’est l’engagement que nous avons pris au moment de la conception de ce projet. En tant qu’Italiens résidant en Suisse, nous nous sommes demandé pour quelle raison il n’existait pas une pizzeria sympathique, spacieuse et aérée, où la pizza et quelques plats de cuisine régionale authentique soient servis à des prix modérés tout en privilégiant la qualité, du choix des matières premières à la sélection des ingrédients de base. Nous nous sommes aussi demandé pourquoi on ne retrouverait pas le même goût exceptionnel qui caractérise les restaurants à succès en Italie ? C’est pour toutes ces raisons que nous avons créé LUIGIA. LUIGIA, c’est une promesse simple et authentique: offrir le meilleur de l’Italie, tous les jours de l’année. LUIGIA, ce sont des valeurs fortes : une passion qui se partage, un engagement sans compromis ainsi qu’une fine connaissance et un respect absolu des produits et de ceux qui les font.