Les Jarres Crues est une petite entreprise de transformation de légumes par lacto-fermentation. Il s’agit d’une technique ancestrale qui permet de conserver les légumes avec leurs vitamines et nutriments pendant plusieurs mois. Les Jarres Crues transforme des légumes bios de producteurs locaux. Les légumes lacto-fermentés sont à découvrir dès à présent sur les marchés bio, magasins spécialisés et épiceries, mais aussi en ligne!