Den Ny Spritfabrik A/S kom til verden i foråret 2014, hvor den opstod som en naturlig konsekvens af et årelangt udviklingsarbejde med fokus på brændevin ledt af Master Distiller Henrik Elsner, grundlæggeren af Den Ny Spritfabrik. Målet med det årelange arbejde, var at fremstille en aquavit, der skulle leve op til helt nye og ambitiøse kvalitetskrav. En exceptionel snaps, der ikke blot skulle være en statist til et stykke marineret sild. Ikke blot skulle være en fordøjelsesfremmende parentes på vej til det næste stykke smørrebrød. På hylderne står nu vores to premium aquavitter, D Argentum og A Aurum. Som er et resultat af et udviklingsprojekt mellem Agrotech, der er et godkendt teknologisk serviceinstitut, som tilbyder forskningsbaseret rådgivning og teknologiske serviceydelser og Københavns Universitet. Flere års forskningsarbejde ligger til grunde for den valgte fremstillingsmetode og smag. En smag og en fremstilling som vi er stolte af at kunne fortælle blev patenteret i 2014. Den Ny spritfabrik er hele tiden i gang med at eksperimentere med forskellige typer alkohol, for at finde frem til nye spændende kvalitetsprodukter.