Slowth Brunch is een nieuw en gezellig brunch café in Amsterdam Oud-Zuid. Wij serveren naast onze koffie dat door Amsterdamse koffie roasters wordt aangeleverd, een verrassende variatie van Taiwanese snacks en verse gerechten waarbij de invloed van de kolonisatie door Japan terug te vinden is. De gerechten staan voor de bruisende eet-cultuur van Taiwan en door alleen verse ingrediënten die met aandacht voor de presentatie zorgvuldig op smaak worden gebracht te serveren, proberen wij elementen van deze cultuur in Amsterdam te introduceren. In het café is een snelle internetverbinding, voldoende stopcontacten en een inspirerende omgeving om te werken, studeren of gewoon rustig een kopje koffie te drinken. De luiaard in het logo staat daarom ook voor een ontspannen en exotische sfeer die wij proberen te scheppen in ons café.