Rob is eerder gespecialiseerd in het geheel terwijl Luc meer afweet van de binnenkant. Wanneer Rob enkele runderen van dezelfde leeftijd gekocht heeft, vervoert hij die naar zijn eigen stal. Daar worden de runderen zeer doelgericht gevoed. Dit is belangrijk voor een optimale ontwikkeling wat ervoor zorgt dat de smaak van het vlees op zijn best is. Wanneer Rob van mening is dat het rund klaar is om geslacht te worden komt Luc het rund aan een laatste keuring onderwerpen. Indien het rund aan alle eisen voldoet wordt het rund naar de slachterij gestuurd.