Azienda artigianale di produzione di cioccolato biologico, from bean to bar, cioccolato di Modica IGP, super food alla carruba e Carrubato di Sicilia© Ciokarrua s.r.l è una giovane e dinamica azienda dolciaria, nata tra le campagne modicane, territorio d’elezione del Cioccolato di Modica IGP. Da sempre abbiamo scelto di lavorare due materie prime d’eccellenza, a cui dedichiamo cura, attenzione, selezione e ricerca costante: la carruba e le fave di cacao. La carruba rappresenta il nostro cuore pulsante, la sicilianità, il sapore unico che ci contraddistingue. Un frutto straordinario, un Superfood dalle mille proprietà che lavoriamo artigianalmente realizzando prodotti unici ed esclusivi, come la nostra tavoletta di Carrubato di Sicilia. Le fave di cacao le abbiamo scoperte pian piano, studiate e fatte nostre, partendo dalla volontà di realizzare un cioccolato che si distinguesse e regalasse emozioni ad ogni assaggio. Oggi abbiamo selezionato le migliori fave di cacao in tutto il mondo: un universo di aromi, sapori, sentori e profumi che si assaporano in ognuna delle nostre creazioni. I prodotti Ciokarrua sono buoni, sani e genuini, rivolti a chi sceglie uno stile di vita equilibrato e rispettoso dell’ambiente, un’alimentazione sana e golosa allo stesso tempo, senza rinunce. Scegliere i nostri prodotti, vuol dire poter soddisfare nicchie di mercato sempre più esigenti e in crescita, in particolare chi cerca alimenti biologici, certificati, provenienti da filiera controllata e adatti a diverse esigenze alimentari (celiaci, intolleranti al lattosio e/o al cacao, etc.), senza l’aggiunta di zuccheri, lattosio e glutine. Alta qualità, sperimentazione, equilibrio, ricerca, etica, rispetto per l’ambiente: sono questi i punti di forza che ci contraddistinguono.