A Empresa Fundada em 1997, a A.S. Sistemas foi a empresa pioneira da Incubadora de Base Tecnológica da Universidade Federal de Viçosa (UFV - MG), onde permaneceu incubada por três anos. Ao longo de sua história desenvolveu produtos fundamentados em conhecimento e tecnologia: sites, multimídias e aplicativos para as áreas de educação, agronegócio, saúde e meio ambiente. A partir de 2003 a empresa passou a ter como principal produto o software de avaliação e prescrição de dietas "Dietpro", que através de um excelente trabalho se tornou o software de nutrição mais vendido do país. Devido a isto, a empresa ampliou os esforços e investimentos no segmento de Nutrição e Saúde com o intuito de oferecer ao cliente, produtos e serviços inovadores de alta qualidade e tecnologia. Em 2009, a empresa passou por uma reformulação e ampliou sua área de atuação para novos seguimentos. Atualmente oferece também cursos online para nutrição e saúde, além de explorar outros nichos de potencial estratégico.