Somos un medio de comunicación independiente e incluyente de la cultura gastronómica latinoamericana. Así mismo, desarrollamos proyectos de contenido audiovisual, poniendo a su disposición toda nuestra experiencia inmersiva en la cultura gastronómica latinoamericana. ¿Qué tipo de proyectos? Series Web, documentales, mini-documentales, crónicas, entrevistas, perfiles, testimoniales, ensayos visuales, podcast(Mantecast en Spotify). Nuestra red de aliados: -Contamos con una mesa editorial(8 personas) especializadas en el sector gastronómico, político, audiovisual y periodístico. -Más de 6 escritores(nacionales e internacionales. -Más de 15 realizadores visuales, 30 investigadores, 10 periodistas -Más de 30 cocineras trandicionales, mas de 40 chefs -Más de 300 aliados productores de alimento -Alrededor de 50 restaurantes( ejemplo: El Chato, Cafe bar Universal, Salvo Patria, Amén Ramen, Mesa Franca, entre otros y va sumando). -Más de 10 ilustradores...y más. ¿Con quienes queremos trabajar? Cualquier empresa u organización que tenga en sus planes llevar a cabo proyectos de contenido audiovisual enfocados en la cultura gastronómica local y latinoamericana, !bienvenidos!, cocinemos algo juntos. Un poco de nuestra historia: Llevamos años recorriendo y explorando Latinoamérica y su cultura gastronómica desde todos los frentes. Hemos operado cafés y restaurantes, Hemos trabajado de la mano de los agricultores y sus productos, también hemos hecho fotografía, producción audiovisual y documental de cultura gastronómica. Hemos diseñado estrategias de mercadeo para grandes empresas de la industria y creación de campañas de cooperación. Pero, sobre todo, hemos hecho muchos amigos con quienes queremos exaltar nuestra cultura, defender y amplificar las voces de quienes no son escuchados, democratizar la información, llenar el vacío existente y ser el medio más importante de cultura gastronómica en la región. ¡Bienvenidos a frito! #entendamoselalimento