Regional - erste Wahl. Unter diesem Motto stellen wir unsere Partner von alpinavera vor. Mit dem Gütesiegel "zertifiziert alpinavera" wird ein Produkt ausgezeichnet, das zu mind. 80% aus Zutaten der Region hergestellt wurde und mind. 66% der Wertschöpfung genau dort generiert. Ausnahmen bilden die Spezialitäten des Kulinarischen Erbe der Schweiz. Diese traditionellen Lebensmittel dürfen mit Zutaten aus der Schweiz hergestellt werden. Die Verwendung der Zutaten wird alle zwei Jahre von einer unabhängigen Kontrollstelle geprüft