Gelişim ve lezzet’inin ilk adımlarını 1983’te Cici Meze ile atmış olup, 1994’te Cici Catering markası altında kalite odaklı Catering çizgisi ile kurumsallaşmıştır. Cici Meze “Toplam Kalite Yönetimi” ve “Yalın 6 Sigma” çerçevesi altında tamamen Meze’ye ve özgü geliştirdiği Kalite Kontrol Departmanı ile hijyen anlayışını ve üstün damak zevkini her daim en üst seviyede tutmayı amaçlamıştır. Teknolojinin sağladığı son imkânlar ve bilgisayar sistemi kontrollü alt yapısı, Cici Meze’in hedeflerini her koşulda bir adım öteye taşımasına yardımcı olur. Departmanlara ayrılmış personelimiz haftanın belirli gününde; müşteri ilişkileri yönetiminden, hijyen standartlarına, toplam kalite yönetiminden, gıda güvenliğine kadar çeşitli konularda eğitime tabi tutulurlar. Bunun nedeni en iyiyi yakalamak ve sürekli gelişimi sağlamak adına “Önce İnsan Kalitesi” anlayışına olan inancımızdır. Geçmişten günümüze süzülen ürün, deneyim ve bilgi birikimi, yöresel ve ulusal mutfaklarının zenginliğiyle Cici Meze çatısı altında birleşir ve aşçılarımızın yeteneğiyle bütünleşir. Bu bütünleşme süreci de mutfağımızda yer alan özel kamera sistemi ile İnternet aracılığıyla canlı yayınla gözlemlerinize sunulur. Daha sonrasında ise sizlerin arzuları ve gereksinimleri unutulmadan en ileri yöntem ve teknikler kullanılarak beğenilerinize tüm ürün ve hizmetlerimiz özenle takdim edilir.