Salt & Silver wurde von Cozy & Jo gegründet, zwei Freunden, die 2013 ihre Jobs aufgegeben und ihr Zuhause verlassen haben, um das größte Abenteuer ihres Lebens zu beginnen: durch die Welt reisen auf der Suche nach den besten Wellen, Geschichten und Rezepten. Ihre Erlebnisse fangen sie seitdem in Reise-Surf-Kochbüchern und Dokumentarfilmen ein. Seit 2017 gibt es Salt & Silver auch hautnah mitzuerleben: in zwei Weltreise-Restaurants in Hamburg. Eines serviert levantinische Küche, das andere bietet lateinamerikanische Tasting – Menüs. Salt & Silver organisiert außerdem Events und Caterings für besondere Anlässe, arbeitet mit ausgewählten Marken zusammen, fotografiert, filmt und schreibt für verschiedene Medien. Bis heute hat sich Salt & Silver zu einem nachhaltigen Lifestyle-Unternehmen mit rund 30 Mitarbeitern entwickelt, die sich alle mindestens einer der drei Säulen von Salt & Silver widmen: Reisen, Surfen, Kochen.