Dans notre atelier de torréfaction, nous voulons explorer la grande variété de cafés disponibles à travers le monde. Pour cela nous adoptons une approche très minutieuse et détaillée lors de la torréfaction pour mettre en valeur les notes spécifiques de chaque café et promouvoir la diversité des terroirs. L'ampleur des arômes provenant d'un café torréfié avec soin est exceptionnelle et nous sommes impatients d’explorer ces possibilités avec vous. Nos grains de café sont achetés auprès de petits producteurs et de coopératives. Tous nos achats renforcent des impacts sociaux, environnementaux et économiques positifs.