café amanecer es una marca de café 100% mexicana con fincas propias en la Sierra Norte de Puebla (950 msnm) y Coatepec, Veracruz (1150 msnm). Trabajamos con la misión de llevar café de la más alta calidad a los paladares de nuestros clientes, buscando la distribución justa de todos los involucrados en la cadena productiva. Actualmente tenemos 120 hectáreas, distribuídas en 3 fincas; lo que nos da una capacidad de abastecimiento de 10 toneladas de café tostado mensual cada cosecha. Aún seguimos trabajando en la siembra para la recuperación de la cafeticultura mexicana. Estamos convencidos de que cada cliente es un paladar distinto, por lo que personalizamos la mezcla tanto en tuestes como en molienda en función del método de preparación. No almacenamos café molido; todo pedido es procesado al momento y entregado día siguiente en CDMX, garantizando así la frescura y la conservación de las propiedades de nuestro café: aroma, sabor y cuerpo. Tuestes de "línea": Americano (medio), Francés e Italiano (intenso) Molienda: Gruesa para Prensa Francesa y café de olla, Media para cafetera de filtro, Fina para máquinas de espresso y mocha italiana y Extra Fina para café tipo Turco. El sabor de nuestro café es descrito por catadores expertos en café como: Dulce. Chocolate, avellana, miel, mazapán, piloncillo, limón y especias, con un balance perfecto y una acidez ligera. Contactanos si te interesa la distribución o precios de mayoreo.