Il nome della nostra società è BIRRADAMARE e che lo si legga "birra da amare" o "birra da mare" non si sbaglia. Nasciamo nel 2004 in riva al mare di Roma grazie all’amore per la birra fatta con metodi artigianali dei nostri fondatori, Elio Miceli e Massimo Salvatori, che producevano birra cruda senza alcun trattamento presso il loro Brew Pub ubicato ad Ostia sul litorale romano, proprio davanti al mare. Poi nel 2005 grazie alle competenze raggiunte, ma soprattutto grazie all’incontro con il mastro birraio Ioan Bratuleanu, cominciamo ad allargare il nostro raggio d’azione aumentando e diversificando la produzione. Il favore dei consumatori e la grande richiesta delle nostre birre, ci porta infine nel 2010 all’apertura del nostro stabilimento di Fiumicino, in provincia di Roma a pochi chilometri da Ostia, inserendoci di fatto a pieno titolo nel mercato dei produttori di birre artigianali con i nostri marchi birradamare e Birra Roma. Le nostre birre sono distribuite in tutta Italia ed esportate all’estero, soprattutto in Europa, negli USA, Australia, Cina, Thailandia ed in Giappone, a dimostrazione che la strada intrapresa di produrre birre con il cuore e senza “compromessi” ha ripagato i nostri sforzi, il nostro impegno ed i nostri sacrifici. Per produrre birra di qualità, integrale e non pastorizzata, servono un forte legame con il territorio, un’attenzione maniacale nello scegliere e verificare la provenienza degli ingredienti, servono competenze, esperienza, macchinari d’avanguardia e processi produttivi rigorosi e controllati.