In de huidige samenleving is er een groeiende behoefte aan faciliteiten om bewuste keuzes voor gezond en verantwoord leven te kunnen maken. Fairtrade, biologische producten, modern noaberschap zijn daar maar een enkele kernbegrippen uit. Goede, verantwoorde en vertrouwde producten en maaltijden voor een betaalbare prijs, daar zijn klanten veelal naar op zoek. Supermarkten bieden steeds meer producten onder deze begrippen aan. De zekerheid of deze aan de verwachtingen voldoen is beperkt. Door juist deze producten onder één dak aan te bieden, in een overzichtelijke, betrouwbare omgeving biedt extra aantrekkingskracht. Bewustzijnsverandering bij mensen op gang brengen door te laten zien dat het anders kan. De Streekmarkt Hart van Grolle wil niet alleen de ruimte geven aan winkeliers, die verse, goede en verantwoorde producten met een eerlijk verhaal aanbieden, maar biedt de alomvattende beleving van de keuze voor een bewust leven: delen van kennis en ervaring, gezond eten, actief leven en bewegen en begeleiding hierin. Een ontmoetingsplek voor iedereen, die bewust in het leven staat of hiernaar opzoek is, en vooral zonder direct aan allerlei verplichtingen vast te zitten.