Comite Nacional Sistema Producto Papaya A.C Propapaya es una organización social respaldada por los gobiernos federal y estatales, así como otras instituciones de México, que vela por los intereses de todos los miembros de la cadena productiva. Esta organización fue creada en el marco de la LEY DE DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE donde queda definida como la asociación que integra a todos los agentes y actividades económicas que intervienen en el proceso productivo, desde el cultivo de papaya hasta la oferta al consumidor final, incorporando procesos de empaque, industrialización o transformación que sean necesarios para su comercialización en mercados internos y externos.