UN MÉTIER, LE FROID. UNE PASSION, L’INNOVATION Concepteur de la première armoire de contrôle de fermentation en 1969, Panem International met son expertise dans la maîtrise du froid au service de tous types de production faisant appel à la gestion des températures : boulangeries artisanales, boulangeries industrielles, industrie agroalimentaire. Fabricant d’équipements de production et de linéaires de vente intégrant la maîtrise du froid, Panem International s’appuie sur un réseau de plus de 120 distributeurs pour proposer en France et à l’international des gammes innovantes d’éléments de stockage positif, de surgélation, de croûtage, de fermentation, etc.