Selenella - Consorzio Patata Italiana di Qualità è un Consorzio di produttori, cooperative e operatori della provincia di Bologna riunitisi con l’obiettivo di valorizzare la produzione pataticola e orticola. Il Consorzio, che rappresenta l’eccellenza della filiera dalla produzione al commercio, oggi annovera 10 soci, cui fanno capo circa 350 produttori distribuiti sul territorio italiano, prevalentemente in Emilia-Romagna, per un totale di oltre 1600 ettari di coltivazioni.