L’École Supérieure La Raque est un établissement d’enseignement supérieur privé sous contrat avec l'État, basée à Lasbordes, spécialisé en environnement, agro-alimentaire, biotechnologie, eau, commerce et service, du BTS au BAC + 5. A l’origine, l’École Supérieure La Raque était, en 1963, un collège agricole pour garçons. Ce dernier a ensuite évolué 16 ans plus tard pour devenir un Lycée d’enseignement Professionnel Agricole et Horticole. Annexé en 1972 à ce lycée, le Centre de formation professionnelle et de promotion agricole est le premier pas vers l’exercice pratique de l’agriculture. Il permet en effet aux jeunes agriculteurs d’apprendre au plus vite les techniques nouvelles et assure ainsi une formation continue en agriculture. C'est aussi en 1972 que l’Institut de Techniciens Supérieurs Agricole est délocalisé de Limoux sur le site de La Raque. Cet établissement est dédié à l’origine à la formation supérieure courte (BTS) et propose aujourd’hui sept Brevets de Techniciens Supérieurs Agricole. Aujourd’hui, l’École Supérieure La Raque propose également des formations de niveau Bac +3 à Bac + 5 et permet à ses étudiants de poursuivre leur cycle d’études supérieures en étant encadrés par des professeurs de haut niveau et spécialisés dans des enseignements tournés vers l’avenir.