Altaviana es un Centro de Formación Profesional que nace en 1974 en Valencia como respuesta a la necesidad de contar con profesionales bien cualificados en el sector de la hostelería, la restauración y el turismo en la Comunidad Valenciana. Tenemos como objetivo formar buenos profesionales y grandes personas con el fin de contribuir a un mayor reconocimiento social de los trabajos relativos al sector servicios.