Dernière distillerie d'Absinthe de Pontarlier, ancienne capitale mondiale de cette boisson mythique. - 1902, le Vert Sapin, liqueur de bourgeons de sapin du Haut-Doubs inventée par Armand GUY. - 1921, le Pontarlier-Anis, apéritif unique à base d'anis vert distillé. - 2001, suite au travail de François GUY (4ème génération), l'Absinthe est de retour en France. - 2013 : obtention de l'Indication Géographique "Absinthe de Pontarlier". Last distillery of Absinthe in Pontarlier, the former global capital of the beverage. - 1902, the Vert Sapin liquor, a spirit based on the distillation of the pine buds from Pontarlier. - 1921, the Pontarlier-Anis, unique aperitif based on the distillation of the green aniseed. - 2001, thanks to François GUY (4th generation), Absinthe is allowed again in France. - 2013 : Geographical Indication "Absinthe de Pontarlier"