Le Puy de Sancy est notre point culminant à 1886 m d’altitude. Il est le symbole de la région du Massif Central, de ses hauts pâturages, de cet environnement exceptionnel, sain et naturel où nous élevons nos animaux avec respect, à l’herbe et avec une alimentation non ogm. C’est de ce territoire que sont originaires les plus grandes races de viande : l’Aubrac, la Charolaise, la limousine et la Salers. Nous, collectif de producteurs et de transformateurs, travaillons ensemble pour vous garantir un produit de caractère bon, sain et solidaire où chacun perçoit sa juste rémunération. Les femmes et les hommes du Massif Central