Trois histoires qui se suivent et des valeurs collectives. Voici un rêve devenu réalité grâce à une bande d’amis qui embrassent un même objectif de vie : partager ensemble des moments de bonheur. Tout commence en 1994 quand cinq jeunes audacieux tombent sous le charme d’un hôtel abandonné face à la Baie de Somme. Les Tourelles voient le jour en quelques mois seulement. Cet hôtel aux allures de grande maison de vacances est devenu un emblème pour la région. Quelques années plus tard surgit l’idée de construire un hôtel dans une ancienne arrivée de téléphérique en Suisse. Plein Ciel naît au cœur du domaine skiable des Portes Du Soleil (1.800m). L’été 2020, l’équipe réaménage un ancien castel sur les rives de Haute-Meuse en Belgique. Naissent alors un nouvel hôtel convivial et un restaurant proposant une cuisine d’auteur. L'aventure qui se prolonge depuis 1994 se voit particulièrement traversée par une préoccupation : celle de s'inscrire dans la transition écologique de l'économie touristique.