O Hotel Fabris é um dos mais tradicionais hotéis de Nova Friburgo. São 48 acomodações, todas preparadas pensando no conforto de cada hóspede, esteja este à trabalho ou a lazer. Dispomos de acomodações que suportam até 04 pessoas, sendo em camas separadas ou de casal. Contamos com 06 andares com 08 apartamentos cada, além do andar onde situam-se a nossa Sala de Estar com TV e o Salão de Café da Manhã. O Café da Manhã é servido em Estilo Colonial, com variedades de pães, bolos, frutas, sucos, frios, entre outras.