La Asociación, fundada en 1977, reúne a los más importantes establecimientos hoteleros del país, tanto desde el punto de vista de la capacidad como de la calidad de sus servicios. CapacitAHT es una unidad estratégica del Instituto Tecnológico Hotelero de la AHT, la cual genera contenidos didácticos prioritarios para la hotelería, brindando herramientas fundamentales para ayudar a los hoteles en el desarrollo de los recursos humanos, brindando capacitaciones en función de las necesidades y requisitos actuales con los más altos estándares de calidad.