il nostro progetto nasce dall’amore per il cibo buono e sano e dal rispetto per l’uomo e per l’ambiente cibo buono e sano vuol dire prodotti freschi e genuini che riportano ai profumi e ai sapori di una volta, coltivati secondo tecniche naturali, privi di sostanze dannose e ricchi di principi nutritivi fondamentali per la tua salute e il tuo benessere rispetto per l’uomo vuol dire tutelare non solo la salute di tutti, dal produttore al consumatore, ma anche il lavoro, restituendo dignità ai piccoli produttori locali; rispetto per l’ambiente vuol dire osservanza del ciclo naturale di crescita delle piante e del ritmo delle stagioni, mantenimento delle risorse del terreno, salvaguardia della biodiversità, riduzione dell’inquinamento scegliere una dieta buona e sana è un modo per volersi bene; rispettare gli altri e l’ambiente è un modo per rispettare se stessi