Il caseificio Di Pasquo S.r.l. è un’azienda casearia in cui convivono perfettamente tradizione ed innovazione. Fin dal 1956, anno di sua fondazione, il caseificio Di Pasquo ha portato sulle tavole di tutto il mondo prodotti che rispettano la tradizione casearia locale. Oggigiorno il caseificio non è più il laboratorio artigianale creato da Francesco Di Pasquo; si tratta bensì di una vera e propria S.r.l. che, pur essendo inserita nella grande distribuzione organizzata, riesce a rispettare gli elevati standard dei consumatori finali i quali, ormai, riconoscono nei formaggi e latticini “Di Pasquo” un prodotto d’eccellenza. Nato nel 1956 dall’amore per il latte e dalla lungimiranza di nonno Ciccillo, il Caseificio Di Pasquo vanta fin da subito la presenza decisiva e il supporto costante di donne forti e instancabili, che hanno fatto la differenza nel trasformare un semplice Caseificio in un vero e proprio vanto della produzione casearia alto molisana. Nonna Tina, mamma Amelia e le sue quattro figlie Donatella, Debora, Fabiola e Martina insieme a nonno Ciccillo e papà Lorenzo Di Pasquo sono figure centrali della storia del Caseificio, una storia fatta di uomini caparbi e donne tenaci impegnati nella produzione di formaggi a pasta filata di alta qualità e dal gusto unico. La storia dell’azienda è la storia di una famiglia che con la sua unione e il suo impegno continuo ha fatto sì che il marchio Di Pasquo – Agnone diventasse negli anni uno dei simboli della tradizione casearia in Italia e all’estero.