Situada em Itanhandu, nas Terras Altas da Mantiqueira - Sul de Minas, próximo ao Vale do Paraíba, a Ovos Santa Marta conta com um clima ameno o ano todo. Estando a quase 1000 metros de altitude, o clima da região das Terras Altas é totalmente propício para uma ótima produção de ovos. Estando em atividade desde 1962, conta com uma rara experiência no ramo. Seus núcleos de postura, de recria de pintainhas, classificação de ovos e seu setor de transporte estão muito bem aparelhados para que os ovos cheguem fresquinhos até o consumidor. Com um rigoroso controle sanitário, boas práticas de fabricação e assistência diária de veterinários, foi a pioneira em ter a qualidade atestada pelo Serviço de Inspeção Federal (SIF). E constantemente a Ovos Santa Marta é auditada pelos principais supermercados do país. E uma auditoria com alto grau de exigência.