Inspirados por el disfrute de los alimentos y el respeto en su obtención, “Os Biosbardos • Cultura de Leira” es un proyecto agroalimentario 100% orgánico y sostenible dedicado al cultivo de "producto de huerta al aire libre”. Somos agricultores que trabajamos con pasión en la creación de un Ecosistema Agroecológico de 5 Ha en la bella y fértil "Terra das Mariñas", con una propuesta de biodiversidad. Nuestros principios básicos son: • Cuidado de la Tierra y los Animales • Cuidado de las Personas • Retorno de los excedentes al Sistema Implementamos técnicas de Agricultura Regenerativa, siguiendo los principios de la Permacultura, la agricultura sostenible que propicia el diseño de entornos que reproducen los patrones de la naturaleza, y observando el modelo de la Agricultura Sintrópica, que es la creación de ecosistemas agroforestales inspirados en los bosques con la finalidad de producir alimentos y conservar la naturaleza (los llamados ‘bosques comestibles’). Os Biosbardos se encuentra, además, dentro del marco de la Agricultura Ecológica en Galicia (CRAEGA).