Institut de Recherche et Développement au service de la filière vitivinicole, l’Institut Français de la Vigne et du Vin a pour mission de diffuser le progrès technique et les transferts de technologies dans les exploitations viticoles et les entreprises de la filière afin d’améliorer leur compétitivité et leur durabilité. 130 ingénieurs et techniciens (ampélographes, agronomes, généticiens, œnologues, microbiologistes) mènent leurs recherches dans 20 unités au cœur des territoires viticoles français. Au sein de chaque Bassin viticole, l’IFV conseille la filière sur les orientations techniques régionales en recensant les besoins techniques de la région sous l’égide des représentants professionnels.