Agricoltura Capodarco è una cooperativa sociale di tipo B insediatasi nel territorio di Grottaferrata più di 30 anni fa. L’impegno quotidiano è sostenuto dall’adesione a due principi fondamentali, centralità della persona e rispetto dell’ambiente, che insieme orientano l’attività a sostegno delle persone in condizione di disagio, sostenendole attraverso la costruzione di percorsi di inclusione sociale e di integrazione lavorativa. La strada è quella della promozione dell’Agricoltura Sociale, intesa come declinazione delle attività primarie, al fine di utilizzare le pratiche agricole per generare benessere per la comunità locale e realizzare attività di rilevanza sociale rivolte a persone in situazione di disagio. La Cooperativa ha negli anni rafforzato la propria capacità produttiva e diversificato le attività, che spaziano dalla produzione e vendita diretta di prodotti orticoli, di olio, vino, miele, all’allevamento avicolo, all’attività agrituristica e di ristorazione, tutti con certificazione biologica.