La Barbière de Paris exerce ses talents de barbière et de coiffeuse depuis plus de 15 ans et est vite devenue une référence pour la profession et les médias. Seule femme barbier de la place de Paris, Sarah a été formée par Jean-Louis Bourrasseau et un barbier turc de la capitale. Ses mains expertes, son sens du dialogue et du service lui ont vite permis de sortir du lot. Classée n°1 de la sélection des meilleurs barbiers de la capitale par Le Figaro, n° 1 du Top 10 des barbiers par Le Bonbon, parmi les meilleurs barbiers de Paris et de France par Vogue Paris, GQ France, Le Figaro Madame, Challenges…, La Barbière de Paris est aujourd’hui la référence du métier. Son expertise et ses innovations viennent d’être récompensées par le Prix régional et national "Stars & Métiers 2015" dans la Catégorie 'Stratégie globale d'innovation' et par le succès de son show ‘Instinct Masculin’ sur la grande scène du MCB Paris 2015. Elle est également l’auteure de « Barbes & moustaches, comment les entretenir au poil ! » (Larousse).