A Fatec Cruzeiro - Prof. Waldomiro May foi criada pelo Decreto Nº 50.176 de 04/11/2005 pelo então Governador Geraldo Alckmin e iniciou suas atividades letivas em fevereiro de 2006. A Instituição pretende oferecer ao mercado, profissionais gabaritados para não só ocuparem postos de trabalho, mas sim constituir micro e pequenas empresas no promissor mercado de trabalho da Região. Atualmente a unidade oferece os Cursos Superiores de Tecnologia em Análise e Desenvolvimento de Sistemas, Eventos, Gestão Empresarial e Gestão da Produção Industrial.