Batam Tourism Polytechnic adalah penyelenggarakan pendidikan vokasi melalui proses pembelajaran yang berorientasi pada kebutuhan belajar mahasiswa yang kreatif, dinamis, dan partisipatif; Menyelenggarakan penelitian pada bidang Manajemen Tata Hidangan yang sesuai dengan kebutuhan Program Studi Manajemen Tata Hidangan dan industri hospitaliti; Penyelenggarakan kegiatan pengabdian masyarakat pada bidang hospitaliti sebagai bentuk pemberdayaan masyarakat;