Das “Food Service Innovation Lab” ist eine von Dussmann ins Leben gerufene Innovations- und Dienstleistungsplattform. Es bündelt Ideen und Know-how der Branche und entfaltet eine neue schöpferische Kraft, die dem Food Service noch nie dagewesene neue Handlungsspielräume verleiht. Unsere Vision: holistischer Ökosystem-Wandel Unsere Mission: neue Maßstäbe für die Food- Service- Branche durch Plattformökonomie & nahtlose Digitalisierung Unser Versprechen: innovative ökonomische und ökologische Handlungsspielräume für eine neue Wertschätzung und Wirksamkeit am Catering-Markt